แกงส้มใต้หมูสามชั้น
แกงส้มใต้หมูสามชั้น
แกงส้มใต้ หมูสามชั้น สูตรอร่อยที่คุณต้องลอง!
แกงส้มหมูสามชั้น วิธีทำ ในโลกของอาหารไทยที่อุดมไปด้วยรสชาติที่เข้มข้นและน่าติดใจ แกงส้มใต้หมูสามชั้นเป็นหนึ่งในเมนูที่ไม่ควรพลาด เมื่อคุณต้องการสัมผัสรสชาติของอาหารที่หอมหวาน ร้อนแรง และอร่อยจนต้องคำนึงถึงคำว่า “หิว” แกงส้มนี้ก็จะเป็นตัวเลือกที่ลงตัวอย่างยิ่ง!
น้ำใสใสที่อบอุ่นส่งกลิ่นหอมของเครื่องเทศในหม้อ น้ำมันหอยน้ำแดงที่เต็มไปด้วยรสเค็มเข้มข้น และหมูสามชั้นที่นุ่มลิ้มล้ำ ทุกองค์ประกอบรวมกันให้เกิดเป็นสุดยอดอาหารแกงที่ทำให้คนที่ลองทานต้องประทับใจ แกงส้มหมูสามชั้นสับปะรด ยิ่งไปกับข้าวสวยที่มีลักษณะเบนนุ่ม ๆ ที่กับกลิ่นหอมข้าวในนาที่หวานนุ่ม ๆ ในทุกท่วงท่าน ทำให้คุณไม่สามารถไม่หลงใหลในรสชาติที่เต็มไปด้วยความอร่อยของแกงส้มใต้หมูสามชั้นได้!
แต่สำหรับคนที่มีความสายเกลื่อนที่ต้องการเพิ่มรสชาติให้แกงส้มใต้หมูสามชั้นในแบบของตัวเอง ก็สามารถปรับปรุงได้ตามใจต้องการ เพิ่มเข้มข้นด้วยพริกหวานหรือเพิ่มความกรอบด้วยหมูกรอบ ทำให้แกงส้มนี้เป็นที่หลงใหลไม่แพ้กัน! แน่นอนว่า เมื่อท่านลอง แกงส้มหมูกับผักอะไรดี ความคิดถึงรสชาตินี้จะติดอยู่ในใจทุกครั้งที่คุณหิวและคิดถึงอาหารไทยที่นุ่มละมุนแบบแกงส้มนี้ ทำให้ทุกจานอาหารเป็นการจับคู่ที่สมบูรณ์แบบที่ไม่เคยผิดหวัง!
ส่วนผสมในการทำแกงส้มใต้หมูสามชั้น
หมูสามชั้น
กะหล่ำดอก
ข้าวโพดอ่อน
หัวไชเท้า
เครื่องแกงส้ม
กะปิ
เกลือ
น้ำตาลทราย
มะนาว
วิธีทำแกงส้มใต้หมูสามชั้น
เวลาเตรียมส่วนผสม 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร 10 นาที
- หั่นหมูสามชั้น ล้างให้สะอาด
- หั่นผักกะหล่ำดอก ข้าวโพดอ่อน หัวไชเท้าแล้วล้างให้สะอาด ส่วนหัวไชเท้าเมื่อหั่นเสร็จเอาไปต้มในน้ำร้อนก่อนแล้วตักขึ้นมาพักไว้ในจาน
- น้ำมะนาว ใช้มะนาว3ลูก
- ตั้งน้ำจนเดือดใส่พริกแกงส้มและกะปิลงไป รอจนเดือดแล้วใส่น้ำทะนาว
- ใส่เนื้อหมูสามชั้นลงไป
- เมื่อหมูสุก ให้ใส่ผักกะหล่ำดอก ข้าวโพดอ่อน และหัวไชเท้าลงไป
- เมื่อเริ่มเดือดให้ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลทราย
- ชิมรสชาติ ปิดไฟได้หน้าตาแกงส้มประมาณนี้เลยค่ะ
- ตักใส่ถ้วยพร้อมทาน